ブッフェスタイル

今年最後の誕生会(4回目)は家族合同でのパーティー
ひまわり、私の弟のお嫁さん、ばあば(私の母)の3人とも5月生まれなので
それに母の日と父の日も兼ねて5つのお祝い
3月末に弟の子供が生まれたので
3家族大人6人子供3人の9人で我が家に集まりました
前夜に首からぶら下げられるバースデーカードをひまわりと作りました
さて、今回は立食ブッフェスタイル
というのも一昨年父は肝臓病を患いそれから療養食となり
塩分控えめ、脂分控えめ、カロリー控えめ、と制限があります
しかし子供たちもいて若い弟夫婦も楽しめにようにと12品用意し
ドレッシングやおソースを別にして自分達で味付けを調節できるようなメニューを多くしました
ブッフェスタイルにしたのも、自分のせいでみんなが好きなものを食べられない
自分に気を遣いながら食べていると負い目を感じるようになり
また、選んで食べている様子を見られることも気にするようになってしまった父のため

テーブルには父と母とひまわり
ソファやラグのテーブルに弟家族とパパとママとそらが適当に座りました
お酒は厳禁でもちろんすっかりやめましたが
それまでダメだった甘いものを代わりに好むようになったので
デザートもキッチンのカウンターにブッフェスタイルで用意しました
寒天もアンコときな粉をトッピングできるようにし
トワイフルは生クリームとヨーグルト半分づつのホイップで黒糖で少々味付け
自由に立ったり座ったり料理を盛り、絶え間なく人が動いていることで
みんなも父もマイペースに気兼ねなく自由に過ごせたようです
その日の夜、父から「すごく美味しかったし、とっても楽しかった、ありがとう」
と「ありがとう」以外のメールを初めてもらいました
しかしながら今年1月癌も発覚した父
来年もこうして楽しくパーティーができますように

| 固定リンク | コメント (4) | トラックバック (0)









これ以上の掃除機はないでしょう!というほどmama絶賛!毎日愛用中




















最近のコメント